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ポレンタのレシピ

ブログランキングに参加しています。よろしければ両方をポチっとお願いします。'旅行・観光ランキングポレンタとは、その昔読んだ、大草原の小さな家のレシピ本には、「とうもろこしの粉をおかゆ状にして作ったプディング」となっていました。最初に口にしたのはアメリカに来てから。トレジョのランチコーナーに、メキシカン風の味付けのものがあり、同僚から勧められたのが最初です。トウモロコシの粉に独特の香りがありますので...

レモンクッキー(レシピ付き)

ブログランキングに参加しています。よろしければ両方をポチっとお願いします。にほんブログ村旅行・観光ランキングレモンクッキー焼きました。中学生の頃から時々作っているレシピで、私の記憶が正しければ、元のレシピはバター100グラムレモンの皮の擦りおろし半個分(くらい)レモンジュース 小さじ1杯(くらい)粉砂糖100グラム卵黄2個分薄力粉100グラムコーンスターチ40グラムだったと思います。で、元の作り方...

サワー種でポップオーバー(レシピ付き)(乳製品不使用)

ブログランキングに参加しています。よろしければ両方をポチっとお願いします。にほんブログ村旅行・観光ランキングサワー種でポップオーバーを焼きました。ポップオーバーは、いつも、こんな簡単な作り方で、こんなゆるゆるの生地で、果たして膨れるのかって思うのですが、今回も膨れました。材料と作り方(マフィン型7個分)1) マフィン型かポップオーバー型をオーブンに入れて450°F(約220℃)に余熱する。2) 水200CC...

黒豆パウンドケーキ(豆が沈みにくいレシピ)

ブログランキングに参加しています。よろしければ二つのボタンをポチっとお願いします。'一人旅ランキングお節の残りの黒豆で、黒豆パウンドケーキを焼きました。今回は、ふと思いついてシナモン風味にしているので、アメリカ人向けと思う。レシピ動画みたいにきちんと上から撮影したものじゃないのですが、とりあえず、作り方動画にまとめてみました。最初に、水気をよく切った黒豆に小麦粉を大匙1杯ほどまぶして、生地に混ぜる...

抹茶スコーン焼きました

ブログランキングに参加しています。よろしければ両方をポチっとお願いします。'旅行・観光ランキング最近、パンを焼いていないのですが、手早くスコーンにしました。お正月らしく、和の味でと思って、抹茶風味にしています。レシピは動画にしました。小麦粉は、食べられるのですが、アトピーが出ているところに素手で触るとかゆかゆになるので、手袋してます。お部屋が散らかっているところは見なかったことにしてください。動画...