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レシピーパン Recipes for Bread

7月に焼いたクロワッサン (その2)

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台風の被害に会われた方々には、心よりお見舞い申し上げます。
これから台風が通過する地域の方々、あるいは、まだ雨が続いている地域の方々は、くれぐれもご自愛くださいませ。
どうか、被害が最小限にとどめられますように。

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前回のクロワッサンが会心の出来ではなかったので、リベンジです。
今回はキングアーサーのこちらのレシピを半分にして生地を作り、その半分だけ焼きました。
https://www.kingarthurflour.com/recipes/bakers-croissants-recipe
こんがりと焼き色がついてくれて幸せです。
IMG_9939.jpg
いつもは適当な成型も、私にしてはちゃんと、長さを計算して、量が1/4なので、適当に面積換算して作りました。
IMG_9936.jpg
今回も半分はチョコレートクロワッサン。切ってみたところ。
IMG_9941.jpg
こちらは翌日に作ったクロワッサンサンドイッチ
IMG_9943.jpg
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4 Comments

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とっつぁん  

2019-10-12 22:05

いや~もう売り物以上のできばえで、とても上手に作れてますね(^^) コーヒー持ってお邪魔したい気分です!(^^)

クロワッサンサンドイッチが、美味しそうでたまりませんね(^^)自分でこんなに作れるなんて羨ましいです(^^)

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sakulanbo204
とっつあん様

sakulanbo204  

2019-10-13 08:24

お近くでしたら是非、カフェオレとクロワッサンを味わっていただきたかったです。
もっとも、近くだったら、私がクロワッサン持参して、とっつぁんのおいしそうな
お料理、お相伴にあずかりに行っていますね(笑)

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ぽん  

2019-10-14 19:51

お野菜いっぱい挟んでの手作りクロワッサン♪
これまた美味しそうで♪

http://hokkaidounahibi.blog.fc2.com/

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sakulanbo204
ぽん様

sakulanbo204  

2019-10-14 20:34

どうもありがとうございます。
はい、こちらはおいしくできました。

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