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スロークッカー使ってみました・ブルーベリーパイ

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あなた、たかだかスロークッカーで何を騒いでいるのと言われそうですが…
長いこと、スロークッカーは煮込み料理をつくるものと思っていたのです。
ポークの骨付きのショルダー肉、塊で買ってきて、例によって解体するのが面倒だったので、スロークッカーで調理しようとレシピを調べたら、オイルとスパイスをまぶして、ガーリックを差し込んで、そのまま鍋に入れて火にかけて良いらしいとわかったので、行き適当にオイルとスパイスをまぶして、巨大なお肉だったので10時間にセットしました。

IMG_2640.jpg
でも、切ってみたらちょっと生っぽかったので、もう3時間ほど加熱して切ったもの
IMG_2658.jpg
こんな風にして
IMG_2660.jpg
お昼のサンドイッチになりました
IMG_2663.jpg
あと、オリーブオイルでパイ生地を作って、ブルーベリーパイを焼いてみたのですが、クラストのほうは改良が必要なようです。
IMG_2645.jpg

レシピに入っていたベーキングパウダーはいらないと思う。
IMG_2646.jpg

縮むと思ったら縮まなかったので、外側が余ってます。
IMG_2649.jpg
切ったとこ
IMG_2655.jpg





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4 Comments

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りんりんかっか  

2020-06-22 08:08

こんにちは、ランキングから来ました。

ご家庭ですごく本格的なお料理ですね(^^♪

美味しそうで、素敵で、
私もスロークッカー手に入れたくなりました( *´艸`)

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sakulanbo204
りんりんかっか様

sakulanbo  

2020-06-22 21:17

コメントどうもありがとうございます。
スロークッカー、便利です。
私のは、圧力鍋でスロークックとヨーグルト用の設定があるので
結構便利に使っています。

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ぽん  

2020-06-22 21:55

ほ~~パイ手作りでしゅかぁ~☆
そして塊料理♪  楽チンだから、寝てる間でも出来ちゃう優れものでしたねぇ~
そしてサンドウィッチ食べられるから重宝しましたねぇ~☆

http://hokkaidounahibi.blog.fc2.com/

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sakulanbo204
ぽん様

sakulanbo  

2020-06-23 21:57

はい、パイは時々焼きます。
お肉、放り込んでおくだけでできるので、すごく便利ですね。
もっと使おうと思います。

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